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Pedro Sagastume

咖啡流淌在 Pedro 的血液中。他是第三代生产者，与四个儿子 Heyvis、Yeltsin、Yerin 和 Yedin 一起工作。他们的农场位于 Santa Barbara 山脉的北坡，就在国家公园雨林山顶的下方。这里风景优美，郁郁葱葱，空气湿润。云雾经常沿着咖啡树飘荡。

2012 年左右，Pedro 从银行和 San Vicente 干磨获得融资，购买了高海拔地区的土地，开始投资从传统咖啡生产向精品咖啡生产转型。后来，这块土地被他的儿子们瓜分，他们进一步投资建设了农场基础设施，如大型太阳能干燥机。 Sagastumes 公司引进了许多新品种，如 Parainema、Maracaturra、Geisha、SL-28、Mokka、Pacamara 和 Bourbon Rosado。与该地区的许多其他生产商和烘焙商一样，Pacamara 仍然是他们最喜爱的品种。

这种转变对他们家族来说是个不错的选择。Pedro 父子几乎每年都能进入卓越杯（Cup of Excellence）前 10-20 名。 Sagastumes 也是该地区最早生产有机咖啡的企业之一。